店主のこだわり

路地裏から大人の酒肴をお届け

炭火焼湯浅は、平成11年に創業いたしました。

以来、お客様にご愛顧賜り、本館のみでスタートしたお店も、現在では別館もあわせて130席・従業員も35名という規模となりました。日夜お客様においしいお料理とお酒そしてサービスをお届けさせていただいております。

店舗はJR田町駅・地下鉄三田駅より徒歩3分、慶応通りからちょっと脇に入った路地裏にございます。駅から3分という好アクセスでありながらも、路地裏に位置する炭火焼湯浅はすこし静かなたたずまい。大人の空間を感じさせてくれます。

食材へのこだわり

私どものこだわりは、新鮮な納得した食材を使った美味しい料理をお出しすること。

その日の朝に築地市場より仕入れた新鮮な食材はもちろんのこと、こだわりの現地直送品をお出ししています。
山古志村(長岡)で朝収穫した「野菜」、神津島の幸永丸が水揚げする「金目鯛」、宮城県浜市の新鮮な「岩牡蠣」「真牡蠣」、淡路島からは季節により「玉ねぎ・いかなご」等など。どれも炭火焼湯浅が厳選した食材ばかりです。

また、新鮮な食材を求めて、休日に店主自ら「釣りきち三平」ならぬ漁師となって、東京湾は剣先沖で水揚げした「近海魚類」をメニューに並べることもございます。

お客様の気持ちに立ったサービス

常にお客様の気持ちに立って、食の安全をまもり、リーズナブルに提供できることを心がけております。

湯浅の料理とお酒を楽しみにいらしていただければ幸いです。店主以下、従業員一同心よりお待ち申し上げております。

炭火焼「湯浅」

〒108-0014
東京都港区芝5-20-20
田町駅より徒歩3分
三田駅より徒歩3分
TEL. 03-5445-1351

営業時間:

月~金
11:30~13:30
17:00~23:30
(L.O. 22:30)
土・祝
16:00~23:00
(L.O. 22:30)
日曜定休